В украинских суши-ресторанах можно заказать целые наборы суши с разнообразными вкусами. Это позволяет попробовать разные виды роллов и получить гастрономическое удовольствие. Стоит изучить ассортимент перед тем, как выбрать лучшие суши сеты в ресторане.
“Филадельфия” – классический, включает роллы “Филадельфия” с лососем, тунцом и угрём. Идеально подходит для любителей сливочного сыра и рыбы. “Калифорния” – включает роллы “Калифорния” с крабом, авокадо и огурцом. Оптимально подходит для любителей морепродуктов и авокадо.
“Дракон” – включает роллы “Дракон” с темпурой из креветки, авокадо и огурцом. Выбор для любителей жареных роллов. “Вега” – не содержит рыбы, его предпочитают вегетарианцы и люди, соблюдающих пост.
“Запеченный” – состоит из запеченных роллов с золотистой корочкой и насыщенным вкусом. “Микс” – разные виды роллов, идеально подходит для тех, кто хочет попробовать разные вкусы. “Авторский” – уникальные роллы, разработанные шеф-поваром, выбор гурманов.
При выборе сета важно учитывать свои вкусовые предпочтения, бюджет и количество людей.
Как правильно держать палочки для суши?
Перед употреблением роллов следует ознакомиться с простыми правилами применения палочек.
Во-первых, нужно взять первую палочку и положить между большим и указательным пальцами, как будто держат карандаш. Кончик палочки должен опираться на основание большого пальца. Указательный и средний должны слегка обхватывать палочку.
Во-вторых, берут вторую палочку между большим, указательным и средним пальцами. Кончик палочки должен быть напротив кончика первой палочки. Указательный и средний пальцы должны быть расслаблены.
В-третьих, соединяют палочки, они должны быть параллельны друг другу. Используют верхнюю палочку, чтобы захватить еду.
Нельзя накалывать ими еду, размахивать или указывать. Когда закончена трапеза, то прибор кладут на специальную подставку.
Советы
Рекомендуется больше практиковаться. Следует использовать палочки для еды, которую легко захватить, например, для риса или рыбы.
Если неудобно пользоваться ими, то можно взять вилку. Традиционно акционные суши едят палочками, соблюдая этикет японской культуры.
Палочки для суши: материалы изготовления
Основные материалы:
- дерево. Это самый распространенный материал. Используется бамбук (легкий, прочный, экологичный), сосна (легкая, ароматная), кедр (прочный, долговечный, красивый);
- пластик. Дешевые и одноразовые, не подходят для горячей еды, неэкологичные;
- металл. Прочные, долговечные, но тяжелые и неудобные для некоторых людей. Могут изменить вкус еды;
- кость. Красивые, дорогие, но непрактичные, требуют бережного ухода. Могут быть неэтичными;
- керамика. Красивые, долговечные, но тяжелые, хрупкие и дорогие;
- силикон. Гибкие, не скользят, но не подходят для горячей еды и недолговечные;
- стекло. Красивые, необычные, но хрупкие, тяжелые и дорого стоят.
Каждый самостоятельно выбирает для себя подходящий вариант, учитывая личные предпочтения и удобство применения.