У грудні 2020 року 32 культурні традиції з усього світу були додані в список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. З моменту свого створення комітет вніс до списку 534 традиції з 131 країни.
Деякі з найвідоміших культурних практик, визнаних в цьому році, включають фінську культуру сауни, фуд-корти під відкритим небом в Сінгапурі, південнокорейський фестиваль ліхтарів та багато інших традиційних вмінь.
«Культура сауни в Фінляндії є невід’ємною частиною життя більшості фінського населення. Це набагато більше, ніж просто миття. У сауні люди очищають своє тіло і розум і знаходять почуття внутрішнього спокою», – йдеться в заяві ЮНЕСКО. У країні з 5,5 млн жителів 3,3 млн саун.
Сінгапур – культура вуличної їжі, яку називають одним словом hawker. Хокери готують різноманітну їжу для “громадських їдалень”, де люди різного походження збираються та діляться досвідом спільної вечері і розважаються настольними іграми.
Фестиваль ліхтарів в Південній Кореї – буддійська традиція, яка проводиться щорічно навесні. Щоб відсвяткувати народження Будди, міста по всій країні прикрашені барвистими ліхтарями, а на вулицях проходять процесії людей, що несуть саморобні ліхтарі. «Фестиваль – це час радості, коли соціальні кордони тимчасово стираються. У періоди соціальних труднощів він грає особливо важливу роль в інтеграції суспільства і допомагає людям долати повсякденні проблеми », – пояснює ЮНЕСКО.
Мальта відома своєю кулінарною традицією, яка стала дуже популярною в 2020 році: хліб на заквасці. Фтіра, сплющений хліб на заквасці з товстою кіркою, заповнюється оливковою олією, помідорами, тунцем, каперсами і оливками.
Маловідома традиція – щорічні змагання з покосу трави, які проводяться в Боснії і Герцеговині кожного липня. Захід проходить на лузі під назвою Стрляніца в місті Купрес, і тут не використовуються будь-які газонокосарки: все робиться за допомогою коси. Традиційно учасниками змагання є чоловіки, і уміння косити траву передається від батька до синів.
З лаку, який добувають з бруньок важкодоступного дерева, роблять лак для розписуКолумбія – ЮНЕСКО внесло у свій список традиційні техніки, пов’язані з мопа-мопою: збирання врожаю, обробку деревини та декоративне лакування. Збирання мопа-мопи вимагає знань: про стежки у джунглях, лазіння по деревах та догляд за ними. Промислу загрожують різні фактори, включаючи розвиток та глобалізацію, а також той факт, що місця збору врожаю важкодоступні, а домашні майстерні працюють у нестабільних умовах.
Єгипет – ткацтво ручної роботи у Верхньому Єгипті (Саїд). Для підготовки ткацьких верстатів, нарізування ниток та ткацтва задіяно багато етапів і технік. Молодь все менше цікавиться ремеслом, і воно може зникнути.
Намібія. Хасігу, фольклорна музика народу Нами. Музику доповнюють танці, відомі як Нама-степ. Лише деякі старійшини все ще практикують традиції та володіють відповідними знаннями та навичками.
Сербія – виготовлення кераміки в селі Злакусі вручну на гончарному колі. Посуда прикрашена геометричним орнаментом. Стверджується, що деякі страви, приготовані у посуді “Злакусі”, мають унікальний смак. Посуд популярний, але ремесло чекає на підтримку.
Повний список записів 2020 року в списку нематеріальної культурної спадщини можна знайти на офіційному сайті ЮНЕСКО.