Остров Хайнань может похвастаться не только своими пляжами, достопримечательностями, но и чайными плантациями. Здесь, благодаря климатическим условиям, начинают собирать чай раньше, чем во всем Китае – в начале января и делают это 8 раз в год, в течение 10 месяцев.
Чаеводство на острове Хайнань имеет многовековую историю. Самыми популярными сортами чая считаются Шуймань Ча (Чай из Шуймань), Байша Люй Ча (Зелёный чай из Байша) и Учжишань Хун Ча (Красный чай из Учжишань). Настоящий китайский чай – это не только ценный напиток, но и прекрасный сувенир. Отметим, что чай, как правило, экспортируют, поэтому на рынках продают чай, завезенный из материковой части. Купить настоящий чай, выращенный на о. Хайнань, не боясь подделки, можно на чайной фабрике.
Чайные регионы на о. Хайнань
Чай на острове Хайнань выращивают всего в 14 городах и в высокогорных уездах – Байша, Учжишань, Динъань, Чэнмай и Цюнчжун. На полях растет боле 80 сортов чая, среди которых крупнолистовые юньнаньские сорта и их местные разновидности.
На острове Хайнань выращивают не только чистый чай, но и его разновидности, например, кудин, чай с панданом или из бирючины. Среди них особого внимания заслуживают Ланьгуйжэнь Ча, Ламу Ча, Учжишань Сюэ Ча. Присмотритесь, если на коробке с чаем вы видите иероглиф 茶 – то перед вами не местная разновидность сорта чая, а листья кустарников или травы.
Чайные фабрики о. Хайнань
Каждому путешественнику важно запомнить одно правило: в городе Санья нет ни чайной фабрики, ни плантаций. Поэтому если вам предлагают съездить на чайную фабрику именно туда, хорошо подумайте.
Очень часто туристические операторы предлагают бесплатную экскурсию по Санье, в нее входит посещение «Чайного экологического центра» или Чайного домика, где расскажут о свойствах чая и, конечно же, предложат его купить. Покупать или нет, решать вам, но, цены здесь выше, чем в магазинах в городе и не забывайте о том, что это все-таки не чайная фабрика.
Чтобы попасть на настоящую чайную фабрику, следует ехать вглубь острова. Например, в уезде Учжишань есть несколько чайных фабрик. Что приятно, посещать плантации можно абсолютно бесплатно, а вот экскурсии с дегустациями – платные. Кстати, совсем скоро, в январе, здесь состоится открытие сезона. Начинают собирать листочки чая в национальных костюмах в сопровождении фольклорных коллективов и, куда без них, официальных лиц.
Устраивают экскурсии и на фабриках в уезде Байша. Попасть самостоятельно на фабрики возможно, если вы знаете китайский язык. В противном случае следует приобрести заранее тур.
Во время экскурсии вам не только расскажут о том, как давно выращивают в Китае чай, о чайных традициях, его пользе, но и поделятся секретами его заваривания. Именно на фабрике вы сможете купить чай, выращенный на плантациях острова Хайнань.
При бронировании жилья на Booking, получите кешбэк 4% от Мандрии.