Прага – уникальный город, сочетающий в себе шарм средневековья и практичность современности. Прага влюбляет в себя с первого взгляда. Невероятная архитектура завораживает, уникальная кухня покоряет, а чешское пиво не оставляет равнодушным даже трезвенников.
Если с достопримечательностями все более-менее понятно, то остается вопрос: где поесть в Праге? На центральных улицах множество кафе и ресторано – какой из них выбрать?
Со звездой
О том, что ресторан является хорошим, в первую очередь свидетельствует его появление в рейтинге «Красный гид Мишлен». Allegro получил звезду в 2008 году, с тех пор каждый год пражские рестораны получают звезды.
В этом году сумели з подтвердить свои звезды La Degustation Bohême Bourgeoise (Haštalská 18, 110 00 Staré Město) и Field (U Milosrdných 12, 110 00 Staré Město).
Эти рестораны предлагают традиционные чешские блюда с интересной подачей и отменным вкусом. Правда, порции у них небольшие, столики следует бронировать заранее, и стоимость блюд на порядок выше, чем в обычных ресторанах. Средний чек на двоих составит от €250.
В этом году не смог защитить свою звезду знаменитый ресторан Alcron (Štěpánská 623/40, 110 00 Nové Město). Тем не менее любители гастрономии ценят умение шеф-повара сочетать разные вкусы в одном блюде.
В этом году мишленовской наградой Bib Gourmand отмечено шесть бюджетных ресторанов, которые также достойны вашего внимания: Divinis (Týnská 1053/21, 110 00 Staré Město), Eska (Pernerova 49, Karlín, 186 00 Praha 8-Karlín-Praha 8), Maso a Kobliha (Petrská 1551/23, 110 00 Nové Město), Na Kopci (K Závěrce 2774/20, 150 00 Praha 5), Sansho (Petrská 1170/25, 110 00 Nové Město) и Bistrøt 104 (Korunní 810/104, 101 00 Praha 10-Vinohrady).
Цены в этих ресторанах чуть выше средних, так, за бокал просекко, суп, основное, десерт вы заплатите от €38.
Пивные заведения
Быть в Праге и не выпить пива, не съесть вепрево колено (рульку в пиве) – преступление. В центре городе во всех ресторанах имеется меню на нескольких языках.
Некоторые из пивных ресторанов – must have для туристов, один из них Novoměstský pivovar (Vodičkova 682/20, 110 00 Nové Město). Цены здесь явно не туристические, например, пиво Novoměstský ležák стоит €1,74, а в других ресторанах оно не дороже €1,10.
Постарайтесь обходить стороной раскрученные туристические рестораны в самом центре, где предлагают меню на разных языках. Цены будут на порядок выше, а качество блюд – наоборот.
Возможно, исключением из правил является Pivovarsky dum (Ječná 15, 120 44 Nové Město). Здесь прямо в зале варят 8 сортов пива и делают это до 16.00. Поэтому не опаздывайте.
Пивная Ferdinanda (Politických vězňů 1597/19, 110 00 Nové Město) с недавних пор стала бойким место. Здесь по демократичным ценам можно выпить пиво, которое там же и варится, и недорого пообедать.
Если вы решите отдохнуть от толп туристов, то высматривайте пивные, где отдыхают пражане. И пиво отличного качества, и цены приятно удивят. Правда, как правило, кроме закусок тут вам ничего не предложат. Кстати, в таких заведения чаевые не принято оставлять на столе, а нужно озвучить их сумму во время оплаты счета.
В рамках разумного
Если ваши апартаменты находятся в центре Праги, то ехать куда-то и специально искать ресторан нет смысла. Нужно выбирать из того, что у вас рядом. В рамках €20-35 вам обойдутся обеды в ресторанах U Modre Ruze (Rytířská 403/16, 110 00 Staré Město), U Medvidku (Na Perštýně 344/5, 110 00 Staré Město), Potrefená husa Na Verandách (Nádražní 43/84, 150 00 Praha).
Заслуживает на внимание монастырская пивоварня и ресторан Klášterní pivovar Strahov (Strahovské nádvoří 301/10, 118 00 Praha-Hradčany-Praha 1), здесь нет классических сортов пива, в основном предлагают эли. Меню стандартное и сытное.
Поесть в Праге бюджетно
Если вы уже потратили больше, чем планировали, и время экономить, то голодными в Праге вы все равно не останетесь. Мы расскажем, где можно сытно и вкусно заплатив при этом не больше €10, даже в центральных районах города.
В торговом центре прямо на Вацлавской площади в кафе Jídelna Světozor (Vodičkova 791/39, 110 00 Nové Město) предлагают меню из 6-7 блюд по цене от €4-6. Берите по одной порции, поскольку они очень большие.
В ресторане Repre Restaurant (Nekázanka 4/857, 110 00 Nové Město) можно попробовать традиционное чешское блюдо «Свичова на сметане» (Svíčková na smetaně) всего за €7. В этом месте подают простую еду, но очень вкусную.
В Grand Café Orient (Ovocný trh 19, 110 00 Staré Město) не принимаю банковских карточек. Если будете обедать в этом недорогом кафе с прекрасным видом, будьте готовы к такому повороту дел. Здесь вам предложат не только выпечку, небольшие бутерброды Kaiserka, багеты, но и полноценные блюда ценой до €10.
Не забывайте, что в Праге вкусная и недорогая уличная еда. Традиционные колбаски с клецками, ломтик вепревого колена, трдло можно купить в уличных лотках, которые есть по всему городу.
Найти билет в Прагу можно здесь. Жилье – на booking.com.