Особое место в Берлине занимает уличная еда, которая стала его визитной карточкой. Кафе-фастфуды, турецкие кебабные, фудтраки, вагончики и лотки на колесах предлагают разнообразные блюда и отличаются они отличным вкусом и низкой стоимостью (€3-6).
Сосиски
Статус национальной берлинской уличной еды заслуженно занимает сосиска-карри или карривурст (currywurst). Это блюдо придумали в послевоенные годы, когда жареную сосиску братфурст вместо горчицы залили кетчупом с карри.
Сегодня сосиску принято подавать с хлебом или картошкой фри. Каждый год в Германии съедается более 800 млн карривурст. Купить ее можно в любом ларьке imbiss.
Если вам особо карри не нравится, то попробуйте боквурст (варено-копченую сардельку разогретой в горячей воде) с картофельным салатом или бургер с фрикадельками. Эти блюда также передают вкус истинного Берлина.
Экзотика
В последнее время все большей популярностью пользуются турецкий фаст-фуд. Донер в булке, шаурма, кюфте (фрикадельки) из телятины, кебабы, лахмаджун (пицца по-турецки), прочно заняли место в меню берлинских закусочных.
Не менее популярная и азиатская кухня. Традиционная лапша, китайские пельмени дим-самы, вьетнамские спринг-роллы, японский суп мисо, тайский салат сом там прописалась в меню уличных лотков.
Мобильность
Фудтраки, припаркованные у главных достопримечательностей, парков, университетов, стали неотъемлемой частью городского пейзажа. Они предлагают очень блюда, приготовленные из сезонных продуктов высокого качества.
Нежные бургеры, ароматные сэндвичи с жареным сыром, сочная грудинка в булке – все это хочется попробовать.
В Берлине набирает популярность формат Bite Club. В разных местах города устраиваются вечеринки и фестивали уличной еды, правда, вход платный – €5 с человека. Но, здесь, вы гарантировано попробуете вкусные авторские блюда, безупречные напитки и, конечно же, хорошо проведете время.
Долететь до Берлина можно на крыльях авиакомпании МАУ.