Типичные сувениры из Нидерландов – это пестрые лубочные кломпы из туристического магазина, футболка с принтом марихуаны, кусок сыра из «сырного музея», созданного для продажи сыров гостям столицы. Но подарки могут быть уникальными, качественными, интересными и полезными, не теряя при этом связи со страной.
Аромат Амстердама
Один из основателей локальной марки Marie-Stella-Maris Патрик Мюнстер много лет назад создал бренд Scotch & Soda, за одеждой которого первым делом идут модники и модницы, прилетая в Амстердам. Marie-Stella-Maris выпускают косметику для дома и для душа: жидкое мыло, лосьоны для рук и для тела, ароматические спреи, свечи и диффузоры, которые можно купить в огромных объемах, ведь они очень полюбились дорогим отелям и модным кафе. По мнению создателей ароматной композиции No.92 Objets d’Amsterdam, Амстердам пахнет искрящимися нотами цитруса, свежими нотами зеленого чая и глубокими теплыми – амбры и мускуса.
Стоимость: от €19
Завтрак нидерландца
Арахисовая паста настолько популярна в Нидерландах, что ее вводят в прикорм детей с 4 месяцев. Локальный производитель De Pindakaaswinkel заботится и о качестве продукта, и о вкусовом разнообразии: они не используют в изготовлении вредное пальмовое масло, а количество вкусов может надолго ввергнуть в муки выбора: соленая карамель, перец чили-лемонграсс, финик-корица, чеснок-жареный лук, кофе-морская соль, белый шоколад, кокос-морская соль, спортивная с растительными белками. Просто берите набор из мини-баночек и устройте домашнюю дегустацию по приезду.
Стоимость: от €5,45
Кухонная утварь для сыра
История компании Boska началась более 120 лет назад, когда кузнец Виллем Бос сделал свой первый сырный инструмент для профессионалов. В 2000 году они начали создавать сырную посуду и принадлежности для домашнего использования – наборы для фондю, сырные доски, сырные ножи и слайсеры. По пути влюбились в шоколад и в 2018 году представили революционный набор для фондю – первый в мире au bain-marie. Идите к ним за сырным слайсером или доской, созданными совместно с Музеем Ван Гога: инструмент для нарезки сыра с принтами полотен художника будут напоминать вам о путешествии еще 10 лет – именно столько длится гарантия на продукцию компании.
Стоимость: от €4,99
Вешалка
В штаб-квартире неприметного с улицы рядовому туристу дизайнерского бюро Droog находятся кафе, выставочное пространство, сад во внутреннем дворике, магазины одежды и предметного дизайна, а также одна комната, в которой можно и остановиться на ночь, и провести мероприятие. Компания Droog (в переводе с нидерландского – «Сухой») с 1993 года сотрудничает с независимыми дизайнерами, а также с компаниями уровня British Airlines, Mandarina Duck, Levi Strauss. Благодаря своему особому видению она не только стала всемирно известным брендом, но и отчасти была ответственна за возрождение нидерландского дизайна, которое произошло в этот период. Здесь можно вплотную приблизиться к знаковому комоду Chest of drawers за €20570, собранному из разных найденных ящиков, закрепленных в хаотичном порядке ремнем. А еще купить бюджетные дизайнерские штучки для дома – от €5 за бокал, например. По-настоящему амстердамским будет сувенир в виде вешалки на стену, созданной по подобию резинок, которыми закрепляют грузы на заднем багажнике велосипеда. На ней можно хранить ключи, книги, игрушки, бумажки – всё, что важно и хочется иметь на видном месте под рукой. Do as the Dutch do, and do it even better (с).
Стоимость: от €5
Дизайнерские кломпы
Один из символов Нидерландов – деревянные башмаки – носят до сих пор, а общее количество продаваемых кломпов ежегодно доходит до миллионов пар. Обувная индустрия пережила не одну революцию, а местные дизайнеры до сих пор переосмысливают эту обувь, которую носят на ферме или дома. Кломпы чистейшего минималистичного дизайна Poplars, созданные дизайнером Lex Pott для бренда Weltevree, изготавливаются на одной из двух сохранившихся фабрик кломпов – Krajenbrink Klompenfabriek. В 2019 году они были номинированы в категории «Продукт года» на Dutch Design Awards – это главная премия в области промышленного дизайна.
Стоимость пары: от €69
НЕ делфтский фарфор
Студия бренда Pols Potten – это закулисье сказки. На остров KNSM, где в помещении бывшего товарного склада она находится, стоит доехать хотя бы ради того, чтобы увидеть результат работы команды знаменитых дизайнеров и молодых талантов. С 1986 года они создают изделия из фарфора с нидерландскими корнями. Там всегда есть скидки на ряд товаров, поэтому уехать без покупки очень сложно: набор пиал с обнаженными женщинами (и ложек к ним – с трусиками), стаканы с велосипедами, причудливые вазы или просто уникальная сувенирная плитка для облицовки. Купить их продукцию можно в универмаге De Bijenkorf на главной площади, но это не настолько интересно.
Стоимость: от €30
Бутылка для воды
Бутылки Dopper, которые одним движением можно превратить в «бокал», являются неочевидным символом страны: их можно купить практически на любой улице. Бренд запускался как устойчивый, с идеей отучить людей покупать воду в пластике. «Пополняй свою удобную и такую же легкую, как привычная пластиковая бутылка, Dopper в любом месте с водопроводной водой», – все просто и понятно. В 2010 году основатель компании объявил конкурс на лучший дизайн городской бутылки, его выиграла выпускница Delft University of Technology. С тех пор бутылка поселилась в сумка практически каждого нидерландца. Всего за €12,5 можно выбрать обычную из нескольких цветов, а можно – термо за €29,5, чтобы всегда иметь под рукой горячий чай или кофе в зимних путешествиях.
Стоимость: от €12,5
Книга рецептов
Стильная красочная книга The Avocado Show – результат совместной работы создателей сети одноименных заведений, где все блюда готовятся из авокадо, и известной фуд-стилистки и создательницы сайта Fooddeco Колетт. А инстаграммный дизайн взяли на себя ребята из команды издательства Mendo. За книгой (€18,50) нужно идти прямо во флагманский магазин Mendo, расположенный в «Квартале 9 улиц», чтобы посмотреть на ассортимент и красоту дизайна. Книга вышла на нидерландском и английском языках – не забудьте уточнить язык при покупке!
Стоимость: €18,50
Козий сыр с острова Тексел
Треть острова Тексел в Северной Голландии занимает орнитологический заповедник – остров является важным звеном при сезонной миграции птиц, а 70% экономики здесь связана с эко-туризмом. На острове фантастические пейзажи, которые заманили съемочную группу фильма «Достучаться до небес», и чистейшая природа, гарантирующая безупречное качество производимых на местных фермах продуктов. В одной из лучших сырных лавок Амстердама – Fromagerie Abraham Kef – нужно взять хотя бы 200 граммов уникального лакомства из овечьего молока. Постоянный морской ветер на Текселе делает траву более сухой и соленой, придавая молоку и, следовательно, сыру вкус, сбалансированный легкими кислотными тонами. Благодаря длительному созреванию головок с польдера Wezenspyck, где делают сыр с 1961 года, вкус и аромат продукта очень насыщенный и сильный.
Стоимость: от 12€
Печенье с историей
Пряное печенье готовили уже в 16 веке (его можно увидеть даже на картинах нидерландского жанрового живописца Яна Стена), а остатки теста шли на пеперноты – крошечные печеньки, неразрывно связанные в Низких Землях с местным Святым Николаем и детством. В наши дни их можно купить за копейки в любом супермаркете, но лучше не скупиться и выбрать пару из 50 вкусов в одном из фирменных магазинов фабрики Van Delft Biscuits, работающей с 1880 года. Под маркой De Pepernotenfabriek фабрика производит до 70% пепернотов, появляющихся на прилавках нидерландских магазинов, и только в 2018 году по всей стране было открыто 35 магазинов. От соленой карамели до малинового чизкейка… А еще вишневый творог, яблочный пирог, безлактозные и безглютеновые варианты – выбрать будет сложно. Не отказывайтесь от предложения продавца продегустировать разные и обязательно скажите: «Lekker!»
Стоимость: от €1,25
Оксана Кравцова – жительница Амстердама, влюбленная в этот город. Журналистка, предпринимательница, мама и гид. Свои самые интересные заметки об Амстердаме Оксана собирает на личном сайте toloveamsterdam.com.
Фото: abrahamkef, weltevree, polspotten, nl.boska, droog