Барселона знаменита своими достопримечательностями, но вместе с тем столица Каталонии славится своими блюдами и заведениями. В городе около 3 тыс. ресторанов, некоторые из них отмечены звездами Мишлен. Где и можно покушать вкусно и недорого?
Кухня на рынке
Недорого и очень вкусно можно поесть на рынках. Да, именно, на рынках, готовят знаменитую паэлью из самых свежих морепродуктов, которые продаются там же.
Самый известный рынок в Барселоне – La Boqueria, он находится всего в 5 минутах ходьбы от площади Каталонии. Тут вы можете найти все, что угодно. Несмотря на популярность этого места среди туристов, товары и продукты продаются совсем недорого. Например, свежевыжатый сок стоит 1€, кусок пиццы – 1,25€, судок клубники – 0,99€.
Лучше всего приходить на рынок La Boqueria рано утром, после 14:00 в этом месте очень шумно и многолюдно. Чуть дальше от продуктовых прилавок находятся небольшие кафе, где готовят самые популярные блюда Каталонии – паэлью с морепродуктами, брускетту с помидорами, рис с чернилами каракатицы. Независимо от того, что вы закажете, на рынке всегда готовят блюда из свежих продуктов.
Такие кафе находятся не только на центральном рынке La Boqueria, но и на других рынках Барселоны. Кстати, их в городе около 40.
Уличная еда
В Барселоне, как и в других европейских городах очень популярна уличная еда. Она недорогая, вкусная и безопасная. Интересно, что барселонцы готовят интернациональную еду. Например, лепешки из тапиоки начиняют австрийским сыром и ореховым джемом, а пшеницу в булочках для бургера заменили на тапиоку, которая очень легко усваивается организмом. Обязательно попробуйте пикантную сосиску с горчицей и картофелем «Меркель».
Отметим, что уличные фастфуды появились на улицах города сравнительно недавно, в 2014 году, тогда же состоялся первый фестиваль перекуса Eat Street.
Заведения Барселоны
Сказать, что в столице Каталонии много небольших кафе, это ничего не сказать, они на каждом углу. На любой вкус и кошелек. Как правило, сразу возле входа находится меню и, заходя вовнутрь, вы уже знаете приблизительный размер чека. Большинство из них предлагают хороший выбор тапас (€5-7), можно заказать тарелку из ассорти тапас (€10-17).
Многие кафе предлагают попробовать до 16:00 menú del día (меню дня) за определенную сумму (€11-14,50). В это меню входит первое и второе блюдо, а также напиток и десерт. Многие заведения, чтобы выделиться среди себе подобных, создают особенную «фишку». Это может быть, бесплатный бокал сангрии, ежевичное мохито или же шведский стол, когда за определенную сумму вы едите столько, сколько сможете съесть.
Мишленовские заведения
Рестораны, отмеченные мишленовской звездой, считаются одними из самых лучших. В таком мегаполисе как Барселона их несколько. Они отличаются не только изысканными блюдами, но и графиком работы. Так, они могут быть закрыты в воскресенье-понедельник, а также в праздничные дни.
Цены в этих ресторанах на порядок выше, поэтому будьте готовы отдать за обед от €135. Среди оригинальных мишленовских ресторанов выделяются рестораны: Dos Palillos (Carrer d’Elisabets, 9), рекомендуем попробовать кулинарные изыски из сырой рыбы; Koy Shunka (Carrer Copons, 7), готовят выбранные позиции из меню прямо перед вами; ABaC (Avinguda del Tibidabo, 1), тут работает самый молодой кулинарный гений Каталонии Жорди Крус (Jordi Cruz); Alkimia (Joanic, Sagrada Familia), предлагают кулинарные шедевры молекулярной кухни; Lasarte (Passeig de Gracia, Diagonal), попробуйте авторские блюда, например, бутерброды с гребешком, артишоками и репой или карбонару с копченым лососем.