Всем нам иногда хочется сменить обстановку. Карпаты – идеальное место, чтобы провести выходные. Ведь здесь есть не только умопомрачительные горные пейзажи и чистые реки. В Карпатах находится мистическое озеро со своей легендой. А еще винные погреба, уникальные фермы и белое золото Карпат. Все это нужно увидеть и попробовать.
День первый: о. Синевир
В западной части массива Горганы расположен Синевирский заповедник. В заповедную зону входит не только знаменитое озеро Синевир, но и центр реабилитации медведей, туристический маршрут Арпада, музей Старое село и озеро Дикое.
Ближайший к озеру населенный пункт – Синевирская поляна. Дорога к заповеднику ведет через Синевирский перевал. Не пожалейте времени и остановитесь там! Вид с перевала просто завораживающий.
Навигатор привел нас к охраняемой парковка. На входе шлагбаум и касса.
Для взрослого билет стоит 25 грн. Дети до 6 лет бесплатно. Так же на территорию можно заехать на машине за 75 грн.
От кассы до озера идти 1200 метров. Дорога идет в гору, с двух сторон журчат горные ручьи. Есть достаточно мест для отдыха, везде чисто. Видно, что о парке заботятся и стараются поддерживать порядок.
Дойдя до озера, вы увидите ресторан местной кухни и прилавки с сувенирами, чаем и вином. Пакет карпатского чая стоит 80-100 грн, а вино – от 100 грн за литровую бутылку.
Синевир – самое большое и глубокое озеро Украины. Максимальная глубина достигает 26 метров, а площадь около 7 гектар! А еще это озеро самое красивое и мистическое. История его возникновения окутана легендами. Говорят, что у местного графа родилась дочка с глазами синими как небо. Назвали ее Синь. Синь выросла и стала настоящей красавицей. Однажды, гуляя по полонине, увидела она чабана Вира и полюбила его. Граф узнал о чувствах дочери к простому чабану и решил того погубить. На Вира сбросили огромный камень. Услышав об этом, Синь бросилась к камню и стала плакать от горя. Так из слез появилось озеро. Синее, как ее глаза и чистое, как слезы Синь. Люди же в память о возлюбленных назвали озеро Синевир.
На обратном пути можно посетить Центр реабилитации медведей. Этот проект финансируется государством. Сейчас в центре находится 30 медведей, которые жили в неволе и пострадали от жестокого обращения людей. Посетители могут увидеть только тех животных, которые находятся на адаптации. Здесь мишек лечат, прививают, реабилитируют. А потом животное выпускают в лес, площадь которого 12 га. Весь периметр заповедника огорожен забором с электрическим пастухом.
Вход – 25 грн для взрослого, детям до 6 лет бесплатно. Можно так же купить сувениры, поддержав такой хороший проект.
День второй: гастрономический
О карпатской кухне ходят легенды. Кто из нас не слышал о знаменитом баноше или бограче? А если я предложу вам отказаться от традиционного взгляда на карпатскую кухню и попробовать что-то необычное?
Винный погреб семьи Параски
Почти на границе с Венгрией находится маленькое село Бене. Жители здесь на 90% этнические венгры, большинство надписей дублируются на венгерском языке.
Бене считается самым теплым местом в Закарпатье. Здесь обилие персиковых деревьев и виноградников. Мы заранее договорились с хозяйкой Винного погреба о дегустации и экскурсии. Нам предложили 7 видов вина: каберне, цветочный мускат, айс вайн, рислинг, шардоне, мускат с персиком, мерло. Бутылка вина стоит от 80 до 120 грн. Самые дорогие вина – это цветочный мускат, мускат с персиком и айс вайн. А еще они самые вкусные!
Ты как будто выпил глоток летнего утра, с запахом цветочного луга и легким ветерком. Невероятный аромат и вкус. Это не описать словами! Нужно только попробовать.
Еще в продаже есть местная водка палинка. Бутылка стоит 80 грн. Можно выбрать палинку с изюмом, персиком или грушей.
Разговорившись с Галиной, мы узнали историю этого уникального места. Сам погреб, длина которого 12 м, выдолбили в монолитной скале пленные итальянцы в 1920 году. В погребе хранили свои вина местные виноделы. Когда в 1985 году в СССР приняли сухой закон, то уникальные виноградные лозы оказались под угрозой. Лишь чудом их не выкорчевали, а просто отдали молодым семьям под застройку. Так началась история Винного погреба семьи Параски. Хотите купить вино, но пока в Карпаты не собираетесь? Виноделы отправят заказ Новой почтой. На дегустацию можно записаться по телефону 0500737488 (Галина).
Улиточная ферма
С чем хорошо сочетается вино? Подумали мы и решили поехать на первую в Закарпатье ферму, где выращивают улиток. Находится это место в селе Нижнее Селище. От Бене ехать примерно полтора часа. Расстояние 64 км.
На ферме вам проведут экскурсию, она бесплатная. Очень интересно узнать о том, как питаются улитки, где зимуют, как правильно их готовить. Например, в Европе кушают в основном обычную садовую улитку. Самое интересное, что половину моллюсков поставляет именно Украина.
На ферме же разводят специальных съедобных моллюсков. При желании можно взять дегустационный набор. В него входит 9 улиток под тремя соусами (улитки по-бургундски, улитки-шафран, по-закарпатски с сыром) и бокальчик вина.
Так же на ферме можно попробовать уникальный деликатес – маринованную икру улиток! Стоимость канапе 40 грн, а за баночку, весом 50 грамм, просят 1200 грн. Если вы хотите попробовать маринованных улиток, то хозяева фермы с обязательно вам их отправят. Цена баночки примерно 300 грн.
На дегустацию можно записаться по телефону 0680913922 (Михаил).
Сыроварня Селиская
Рядом с улиточной фермой находится отличная сыроварня. Сыры здесь изготавливаются исключительно из молока местных коров, которые пасутся рядом со знаменитыми полями нарциссов. Даже сорт сыра назвали в честь этой достопримечательности – Нарцисс Карпат.
Хочу сказать, что эта сыроварня была первой частной сыроварней Украины. Нам повезло и нас обслуживал сам хозяин Петро Пригара. Не смотря на то, что мы приехали через час после закрытия, хозяин нам все показал и рассказал.
Сыроварня делает три вида сыра – Хуст (мягкий сыр), Селиский (полумягкий) и Нарцисс Карпат (полутвердый сыр). Хуст зреет всего 30 дней, Селискому сыру нужно 60, а вот Нарциссу Карпат для дозревания необходимо целых 6 месяцев! Головка сыра Селиский будет стоить примерно 650 грн за 600 грамм. Хуст выйдет примерно 270 грн за килограмм . К сожалению, Нарцисс Карпат еще не дозрел и мы его не купили. Если вы хотите попробовать сыры Селиской сыроварни, то Петро вам их отправит. Правда, отправка возможна только в холодное время года. Записаться на экскурсию (от 10 человек) или заказать сыр можно по телефону (067) 386-51-09 (Петро).
Буйволиная ферма
Петро Пригара, хозяин Селиской сыроварни, посоветовал нам посетить Райский уголок. Именно так называется буйволиная ферма в селе Горинчево. Ехать от Нижнего Селища всего 12 км. Помимо стада буйволов здесь обитают пятнистые олени, страусы, павлины и разнообразные виды курочек и уток.
Экскурсия стоит 40 грн с человека, детям до 6 лет бесплатно. Обязательно возьмите экскурсию! Ведь здесь вам расскажут, как отличить по клюву самца и самку страуса. Вы узнаете, почему у павлина выпадают перья. Но самым уникальным жителем Райского уголка является ручной буйвол Гриша.
Гриша родился на ферме и полюбил человека всем своим огромный сердцем. Гриша сам к вам подойдет, подставит спину, чтобы покатать ребенка. А потом ляжет, как огромная собака, и будет требовать, чтобы его гладили. Непередаваемые ощущения услышать, как урчит довольный 1200 килограммовый буйвол!
После экскурсии можно попробовать запеканку и сырники из буйволиного молока. Для любителей сладкого тоже есть приятный сюрприз – можно купить сгущенку из молока буйвола! Дегустационная тарелка стоит 40 грн. Записаться на экскурсию и дегустацию можно по телефону 0 67 756 5244.
День третий: целебный. Термальные источники Косино
После двух активных дней обязательно нужно расслабиться. В этом вам помогут термальные источники Косино. Кстати, в июле месяце на территории комплекса открыли еще и аквапарк.
Располагается комплекс в селе Косонь, где есть усадьбы для туристов. Стоимость билета на 3 часа – 450 грн, безлимит на день стоит 900 грн. Дети до 150 см могут посетить термы бесплатно.
Важно знать, что ребенку, ростом ниже, чем 120 см обязательно нужны нарукавники или жилет!
Отдельно можно оплатить аренду шкафчика (50 грн), полотенца (60 грн), халата (100 грн) и сейфа (50 грн). Посещение аквапарка включено в стоимость входного билета.
На территории термальных источников Косино есть:
- Термальные бассейны: Бассейны-близнецы (+36°С), Изумрудный бассейн (+38°С), Бассейн «Инь-Янь» (+40 и +7°C), Детский бассейн (+31°С), Ванна «17 шагов здоровья»(+38 и +10°C)
- Пресные бассейны. Бассейн «H2O и Плавательный бассейн. Температура воды в них +25°С.
Отдельно хочу отметить центральный бассейн «Золотой кран здоровья «Косино». Это большой термальный бассейн с фонтанами-джакузи, выполненными в виде традиционных закарпатских напитков и самым высоким в мире фонтаном – иллюзией с термальной водой – Золотым краном.
На территории также есть ресторан венгерской кухни, два бара, гамаки для отдыха, веревочный детский городок и батут. На территории аквапарка Косино есть: 15 водных горок , 3 экстремальные горки (бабочка, камикадзе и черная дыра), детская зона и терраса.
Термальные источники Косино находятся по адресу:
- Закарпатская обл. Береговский р-н, с. Косонь, Урочище 1,
- Телефон: 0800303200.
У нас получились замечательные выходные. За три дня в Карпатах мы смогли увидеть так много нового и интересного. Довольны были все! Пятилетняя дочка накупалась вдоволь в бассейнах, покаталась на настоящем буйволе и выучила новую сказку об озере Синевир. Мы с мужем пополнили запасы вкуснейшего сыра и вина. А самое главное, что такие замечательные места можно посетить на нашей родной Украине..
Про автора
Екатерина Томило, создатель сайта www.pomirusrebenkom.com, побывала в 25 странах, из них в 15 – с дочкой. Самостоятельный путешественник уже больше 5 лет. В копилке поездок – Оман, Вьетнам, Сицилия, Дания, Германия, Греция, Кипр, Крит, Румыния, Молдова, Албания, Черногория и т. д. Впереди – турне Венгрия – Хорватия – Черногория – Босния. Затем – развлекательные парки Польши, Эстония и Бейрут.